खाद्य संरक्षण प्रदर्शनी का भव्य आयोजन किया गया

Ghaziabad :- राम चमेली चड्ढा विश्वास गर्ल्स कॉलेज के प्रांगण में खाद्य सुरक्षा और संरक्षण के महत्व को उजागर करने के उद्देश्य से बी ए विभाग की छात्रों द्वारा एक विशेष “खाद्य संरक्षण प्रदर्शनी” का आयोजन किया गया। इस प्रदर्शनी में आधुनिक तकनीकों,

परंपरागत विधियों तथा जागरूकता कार्यक्रमों के माध्यम से खाद्य संरक्षण के विभिन्न पहलुओं को प्रस्तुत किया गया। साथ ही छात्रों ने खाद्य संरक्षण तकनीकों जैसे डी-हाइड्रेशन, कैनिंग, वेक्यूम पैकिंग,खाद्य के अपव्यय रोकने के उपाय पर अपने विचार सांझा किये l

प्रदर्शनी का उद्घाटन प्राचार्या डॉ नीतू चावला द्वारा किया गया। उन्होंने अपने संबोधन में कहा,कि खाद्य संरक्षण केवल संसाधनों की बचत नहीं, बल्कि भविष्य की पीढ़ियों के लिए एक सतत विकास की कुंजी है।

कार्यशालाएं मे कॉलेज के अध्यक्ष श्री कृष्णवीर सिंह सिरोही,रजिस्ट्रार श्रीमती शशि खन्ना, श्रीमती गीतांजलि खुराना डॉ. संगीता सोलंकी,बी ए विभाग से श्रीमती नेहा महेश्वरी,श्रीमती अलका चौधरी,डॉ आंचल कुमारी,डॉ स्मृति सिंह, डॉ मनीषा सिंह आदि उपस्थित रहे l